اتریش، شنیتسل وینی

طرز تهیه این شنیتسل از این قرار است که گوشت گوساله را در آرد و پودر سوخاری می‌خوابانند و همراه با سس مخصوص آن سرخ می‌کند تا طلایی و ترد شود. معمولا آن را به همراه سالاد سیب زمینی سرو می‌کنند.