پوفرچس، شیرینی هلندی

پوفرچس، پن کیک‌های کوچک و نرمی هستند که از خمیر ترش و آرد گندم سیاه تشکیل شده‌اند. پخت این شیرینی در تابه‌هایی با عمق کم انجام می‌شود. در هلند، در پاییز و زمستان این شیرینی سنتی را به وفور می‌توانید پیدا کنید.